Eğitimin Amacı

Mantar Yetiştirme Tekniği Eğitim Programı, mantar üreticilerine verimli yetiştirme yöntemlerini, en iyi bakım tekniklerini ve modern teknolojileri kullanarak yüksek kaliteli mantar yetiştirmeyi öğretir.

Eğitim Programı

1. ModülMantar Yetiştiriciliğine Giriş

Mantarların biyolojik özellikleri ve çeşitleri
Mantar üretimi için uygun ortam ve koşullar
Mantar yetiştiriciliğinin önemi ve potansiyeli
Mantar türlerinin ve pazarın tanıtımı

2. ModülMantar Yetiştirme Ortamı ve Ekipmanları

Mantar yetiştirme alanı seçimi ve hazırlığı
Sera ve ortam düzenlemeleri
Mantar yetiştirme ekipmanlarının tanıtımı (fırınlar, nem kontrol cihazları, hava akışı sistemleri)
Hijyen koşulları ve mikrobiyolojik kontroller

3. ModülMantarın Yetiştirilmesi ve Bakımı

Mantar kültürlerinin hazırlanması ve inokülasyonu
Farklı mantar türlerinin yetiştirilmesi (istiridye, şampiyon mantarı, vb.)
Su ve besin düzenlemeleri
Sıcaklık, nem ve ışık kontrolü
Mantarların bakımı ve izlenmesi

4. ModülHasat ve Verimlilik

Mantar hasat teknikleri ve zamanlaması
Verimlilik artırma yöntemleri
Mantarların hasat sonrası işlenmesi ve depolanması
Ürün kalitesinin kontrolü

5. ModülPazar ve Satış Stratejileri

Mantar pazarının analiz edilmesi
Pazarlama teknikleri ve satış stratejileri
Organik ve yerel pazarlama fırsatları
Mantarların doğru şekilde paketlenmesi ve dağıtımı

6. ModülSürdürülebilir Yetiştiricilik ve İleri Teknolojiler

Sürdürülebilir mantar yetiştiriciliği
Organik yetiştiricilik teknikleri
İleri tarım teknolojileri ve mantar yetiştiriciliğinde dijitalleşme
Çevre dostu üretim yöntemleri

Bölüm 1

Eğitim Mesleki Gelişim amaçlı olup, alınan belge MYK yetki belgesi zorunlu olan eğitimlerde MYK yetki belgesi yerine geçmez.

Bölüm 4

Eğitim, kurumsal iş birliklerine (kurum/şirket tüzel kişiliğine paket) açık olup bireysel başvurular kabul edilmemektedir. Kurumsal katılımcı profili ve ihtiyaçlarınıza göre eğitim içeriği yeniden planlanabilmektedir. Karşılıklı görüşmeler neticesinde eğitimin kapsamı ve yöntemi (yüz yüze / çevrim içi) belirlenerek ilgili süreçler tamamlanmaktadır. Mutabakat sağlanması durumunda, eğitimin gerçekleştirileceği tarih, saat ve yer; kurumunuzun katılımcıları ile öğretim elemanlarımızın uygunluk durumları doğrultusunda planlanmaktadır.