Gıda Katkı Maddeleri Eğitim Programı, gıda endüstrisinde kullanılan katkı maddelerinin çeşitlerini, güvenlik standartlarını, sağlık üzerindeki etkilerini ve yasal düzenlemeleri detaylı bir şekilde ele alır. Bu eğitim, gıda sektöründe uzmanlaşmak isteyen profesyoneller için idealdir.
Eğitim Mesleki Gelişim amaçlı olup MYO tarafından verilmektedir, alınan belge MYK yetki belgesi zorunlu olan eğitimlerde MYK yetki belgesi yerine geçmez.
-
Gıda Katkı Maddelerinin Tanımı ve Kategorileri:
-
Koruyucular, tatlandırıcılar, renklendiriciler, asidite düzenleyiciler ve daha fazlası.
-
Katkı maddelerinin tarihsel gelişimi ve endüstriyel kullanımı.
-
Gıda Katkı Maddelerinin Sağlık Üzerindeki Etkileri:
-
Yasal Düzenlemeler ve Standartlar:
-
Katkı Maddelerinin Kullanım Alanları ve Uygulamaları:
-
Farklı gıda türlerinde katkı maddelerinin kullanımı (et ve süt ürünleri, içecekler, hamur işleri, vb.).
-
Katkı maddelerinin üretim sürecindeki rolü.
-
Sürdürülebilir ve Doğal Alternatifler:
Eğitim kurumsal işbirliğine (kurum/şirket tüzel kişiliğine paket) açık olup, bireysel başvurular kabul edilmemektedir. Kurumsal katılımcı profili ve ihtiyaçlarınıza göre eğitim içeriği yeniden planlanabilmektedir. Karşılıklı görüşmeler neticesinde eğitimin kapsam ve eğitimin yöntemi(Yüz-Yüze, Çevrimiçi) belirlenip ilgili süreçler tamamlanmaktadır. Mutabakat sağlanması durumunda kurumunuzun katılımcıları ile öğretim elemanlarımızın uygun gün ve saatleri, eğitimin yapılacağı yer belirlenmektedir.