Eğitimin Amacı

Bu eğitimin amacı; takviye edici gıda üreten işletmelerin Türk gıda mevzuatı kapsamındaki yükümlülüklerini doğru yorumlamalarını, ürün geliştirmeden piyasaya arza kadar olan süreçlerde mevzuata uyumu sistematik biçimde yönetmelerini ve denetim risklerini azaltmalarını sağlamaktır.

Eğitim Programı

Konular5 başlık

Mevzuatın çerçevesi: 5996 sayılı Kanun; Türk Gıda Kodeksi; kayıt/onay yapısı; takviye edici gıdanın hukuki tanımı ve gıda-ilaç sınırı
Ürün onayı ve formülasyon:Onay başvuru dosyası; bileşen listesi ve spesifikasyon; vitamin-mineral formları; botanikler; kısıtlı maddeler; hedef yaş grubu ve günlük alım dozu
Etiketleme ve beyanlar: Zorunlu etiket bilgileri; uyarılar; beslenme beyanları; sağlık beyanları; hastalık riskini azaltma/tedavi çağrışımı; e-ticaret ve reklam uygulamaları
Üretici sorumluluğu ve denetim: Hijyen, HACCP/GMP bağlantısı; tedarikçi ve hammadde uygunluğu; izlenebilirlik; geri çağırma; resmi kontrol, numune alma ve yaptırımlar
Vaka çalışması: Firmanın ürün/etiket örnekleri üzerinden uygunluk değerlendirmesi; soru-cevap ve eylem öncelikleri

Bölüm 1

Bu eğitim mesleki gelişim amaçlı olup, alınan belge MYK yetki belgesi zorunlu olan eğitimlerde MYK yetki belgesi yerine geçmez.

Bölüm 4

Eğitim, kurumsal iş birliklerine (kurum/şirket tüzel kişiliğine paket) açık olup bireysel başvurular kabul edilmemektedir. Kurumsal katılımcı profili ve ihtiyaçlarınıza göre eğitim içeriği yeniden planlanabilmektedir. Karşılıklı görüşmeler neticesinde eğitimin kapsamı ve yöntemi (yüz yüze / çevrim içi) belirlenerek ilgili süreçler tamamlanmaktadır. Mutabakat sağlanması durumunda, eğitimin gerçekleştirileceği tarih, saat ve yer; kurumunuzun katılımcıları ile öğretim elemanlarımızın uygunluk durumları doğrultusunda planlanmaktadır.