Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung, und das erhaltene Zertifikat ersetzt nicht das MYK-Zertifikat in Schulungen, bei denen das MYK-Zertifikat erforderlich ist.
Ziel der Schulung
Ziel dieser Schulung ist es, Fachleuten in Unternehmen, die ein Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem (FSMS) einführen möchten, Informationen bereitzustellen, ihnen die erforderlichen Fähigkeiten zur Systemeinrichtung zu vermitteln und Unternehmen, die bereits das HACCP-System implementiert haben, mit den notwendigen Fähigkeiten auszustatten, um ihr bestehendes System zu verbessern.
Schulungsziele
Mit dieser Schulung soll erreicht werden:
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Ein Verständnis für die HACCP-Anforderungen zu schaffen,
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Definitionen im Zusammenhang mit HACCP zu geben,
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Das System zu erklären,
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Den Teilnehmern die Qualifikation zu vermitteln, HACCP zu definieren.
Schulungsinhalt
Zielgruppe
An dieser Schulung können Mitarbeiter teilnehmen, die in den verschiedenen Phasen des Prozesses beteiligt sind, von der Lebensmittelproduktion über die Verpackung, Lagerung und den Transport bis hin zum Verkauf und Service.
Dozent
Prof. Dr. Mustafa Tayar
Schulungsdauer
1 Tag / 4 Stunden
Die Schulung ist offen für institutionelle Kooperationen, Einzelbewerbungen werden jedoch nicht akzeptiert. Der Inhalt der Schulung kann je nach dem Profil und den Bedürfnissen der institutionellen Teilnehmer neu geplant werden. Nach gegenseitigen Gesprächen werden der Umfang der Schulung und die Methode (Präsenz, Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Im Falle einer Vereinbarung werden der geeignete Tag und die Uhrzeit für Ihre Teilnehmer sowie der Ort der Schulung in Absprache mit unseren Lehrkräften festgelegt.