Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung und ersetzt nicht das MYK-Befugniszertifikat in Schulungen, in denen ein MYK-Befugniszertifikat verpflichtend ist.

Das Schulungsprogramm für Lebensmittelzusatzstoffe behandelt ausführlich die Arten der in der Lebensmittelindustrie verwendeten Zusatzstoffe, Sicherheitsstandards, gesundheitliche Auswirkungen und gesetzliche Vorschriften. Diese Schulung ist ideal für Fachkräfte, die sich im Lebensmittelsektor spezialisieren möchten.

Definition und Kategorien von Lebensmittelzusatzstoffen

• Konservierungsmittel, Süßstoffe, Farbstoffe, Säureregulatoren und mehr.

• Historische Entwicklung und industrielle Verwendung von Zusatzstoffen.

Gesundheitliche Auswirkungen von Lebensmittelzusatzstoffen

• Sichere Zusatzstoffe und mögliche Gesundheitsrisiken.

• Mögliche Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher.

Gesetzliche Vorschriften und Standards

• Gesetzliche Vorschriften und Standards weltweit.

• Rechtlicher Rahmen und Kontrollen in der Türkei für Lebensmittelzusatzstoffe.

Anwendungen und Einsatz von Zusatzstoffen

• Einsatz von Zusatzstoffen in verschiedenen Lebensmitteln (Fleisch- und Milchprodukte, Getränke, Backwaren usw.).

• Rolle von Zusatzstoffen im Produktionsprozess.

Nachhaltige und natürliche Alternativen

• Natürliche Zusatzstoffe und umweltfreundliche Optionen.

• Nachhaltige Lebensmittelproduktionsprozesse.

Die Ausbildung steht institutionellen Kooperationen (Paket für juristische Personen wie Institutionen/Unternehmen) offen, individuelle Bewerbungen werden nicht angenommen. Die Ausbildungsinhalte können entsprechend dem Profil und den Bedürfnissen Ihrer institutionellen Teilnehmer neu geplant werden. Im Ergebnis gegenseitiger Gespräche werden Umfang und Methode der Ausbildung (Präsenz / Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Im Falle einer Einigung werden Datum, Uhrzeit und Ort der Ausbildung entsprechend der Verfügbarkeit der Teilnehmer Ihrer Institution und unserer Lehrkräfte geplant.