Das Training zu Lebensmittelaufbewahrungstechniken lehrt wissenschaftliche Methoden und praktische Aufbewahrungstechniken, um Lebensmittel frisch und gesund zu halten. Es betont die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung, und das erhaltene Zertifikat ersetzt nicht das MYK-Zertifikat in Schulungen, bei denen das MYK-Zertifikat erforderlich ist.
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Grundlagen der Lebensmittelaufbewahrung
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Aufbewahrungsmethoden für verschiedene Lebensmittelarten
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Lebensmittelaufbewahrung und Verlängerung der Haltbarkeit
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Hygiene in Aufbewahrungsbereichen gewährleisten
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Lebensmittelaufbewahrungsgeräte und -werkzeuge
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Geräte, die für die Lebensmittelaufbewahrung verwendet werden
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Auswahl der richtigen Werkzeuge und Geräte für eine effektive Lagerung
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Praktische Anwendungen und praktische Erfahrungen
Die Schulung steht für Unternehmenskooperationen (Institution/Unternehmen als juristische Personen) offen, Einzelanmeldungen werden nicht akzeptiert. Der Schulungsinhalt kann entsprechend dem Profil der Unternehmensteilnehmer und Ihren Bedürfnissen neu geplant werden. Nach gegenseitigen Gesprächen werden der Umfang und die Methode der Schulung (Präsenz, Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Bei Einigung werden geeignete Termine und Zeiten für die Teilnehmer Ihrer Institution sowie die Dozenten festgelegt und der Schulungsort bestimmt.