Bölüm 1

Das Pilzzucht-Technik Ausbildungsprogramm vermittelt Pilzzüchtern effiziente Anbaumethoden, optimale Pflege-Techniken und wie man mit modernen Technologien hochwertige Pilze anbaut.

Bölüm 2

Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung, und das erhaltene Zertifikat ersetzt nicht das MYK-Zertifikat in Schulungen, bei denen das MYK-Zertifikat erforderlich ist.

Bölüm 3

Einführung in die Pilzzucht

Biologische Eigenschaften und Arten von Pilzen
Ideale Bedingungen und Umgebungen für die Pilzzucht
Bedeutung und Potenzial der Pilzzucht
Überblick über verschiedene Pilzarten und Märkte

Zuchtumgebung und Ausrüstung

Auswahl und Vorbereitung des Pilzzuchtbereichs
Gewächshaus- und Umweltanpassungen
Einführung in die Ausrüstung für die Pilzzucht (Öfen, Feuchtigkeitskontrollgeräte, Luftstromsysteme)
Hygienebedingungen und mikrobiologische Kontrollen

Pilzzucht und Pflege

Vorbereitung von Pilzkulturen und Inokulation
Züchtung verschiedener Pilzarten (Austernpilze, Champignons usw.)
Wasser- und Nährstoffmanagement
Temperatur-, Feuchtigkeits- und Lichtkontrolle
Pflege und Überwachung der Pilze

Ernte und Produktivität

Erntetechniken und Timing für Pilze
Methoden zur Steigerung der Produktivität
Nach der Ernte: Verarbeitung und Lagerung
Qualitätskontrolle der Pilzprodukte

Marketing- und Verkaufsstrategien

Analyse des Pilzmarktes
Marketingtechniken und Verkaufsstrategien
Chancen im organischen und lokalen Markt
Richtige Verpackung und Distribution von Pilzen

Nachhaltige Zucht und moderne Technologien

Nachhaltige Praktiken in der Pilzzucht
Organische Zuchttechniken
Moderne Landwirtschaftstechnologien und Digitalisierung in der Pilzzucht
Umweltfreundliche Produktionsmethoden

Bölüm 4

Die Ausbildung steht institutionellen Kooperationen (Paket für juristische Personen wie Institutionen/Unternehmen) offen, individuelle Bewerbungen werden nicht angenommen. Die Ausbildungsinhalte können entsprechend dem Profil und den Bedürfnissen Ihrer institutionellen Teilnehmer neu geplant werden. Im Ergebnis gegenseitiger Gespräche werden Umfang und Methode der Ausbildung (Präsenz / Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Im Falle einer Einigung werden Datum, Uhrzeit und Ort der Ausbildung entsprechend der Verfügbarkeit der Teilnehmer Ihrer Institution und unserer Lehrkräfte geplant.