Trainingsniveau

Anfänger

Trainingsdauer

5 Tage (2 Stunden pro Tag) – Gesamtdauer: 10 Stunden

Trainer

Dozent: Mustafa Akkaşoğlu

Teilnehmerprofil

• Personen, die in die Viehzucht investieren möchten
• Landwirte, die die wirtschaftliche Effizienz ihres bestehenden Betriebs steigern wollen
• Schüler von landwirtschaftlichen oder veterinärmedizinischen Fachschulen/Hochschulen

Voraussetzungen

• Grundkenntnisse über die Prinzipien der Viehzucht
• Keine weiteren Voraussetzungen zur Teilnahme erforderlich

Lehrplanthemen

Tag 1: Kostenmanagement und Budgetplanung

• Detaillierte Analyse der Betriebsausgaben (Futter, Arbeitskraft, Energie, Gesundheit)
• Die kritischste Kostenposition: Strategien zur Reduzierung und Optimierung der Futterkosten
• Erstellung eines einfachen Jahresbudgets und Überwachung des Cashflows
• Auswirkungen der Kostenrechnung auf die Rentabilität

Tag 2: Produktivitätskennzahlen und Zielsetzung

• Kritische Produktivitätskennzahlen nach Tierart (Trächtigkeitsrate, Laktationsertrag usw.)
• Festlegung konkreter, messbarer Ziele zur Steigerung der Rentabilität (SMART)
• Regelmäßige Verfolgung und Interpretation der Leistungsdaten
• Schwachstellenanalyse durch Datenanalyse

Tag 3: Staatliche Förderungen und Finanzmanagement

• Staatliche Unterstützung und Förderprogramme für die Viehwirtschaft (z. B. IPARD)
• Nutzung zinsgünstiger Kredite von Ziraat Bank, Agrarkrediten und KOSGEB
• Erstellung realistischer Geschäftspläne für Finanzierungsanträge
• Kapitalmanagement und Verschuldungsstrategien

Tag 4: Produktmarketing und Markenbildung

• Marketingstrategien (Bio, Freiland, spezielle Rassen)
• Direktvertrieb an den Verbraucher und E-Commerce
• Markenbewusstsein aufbauen: Qualität und Vertrauen in die Unternehmensidentität umsetzen
• Preisstrategien und Wettbewerbsanalyse

Tag 5: Risikomanagement und Digitalisierung

• Umgang mit Risiken wie Epidemien, Preisschwankungen und Naturkatastrophen
• Landwirtschaftliche Versicherungen und Notfallpläne erstellen
• Nutzung von Herdenmanagement-Software und Automatisierungstechnologien zur Steigerung der Rentabilität
• Branchentrends verfolgen und zukünftige Investitionsentscheidungen treffen

Lernergebnisse

• Analysiert die Kostenstruktur des Betriebs und identifiziert Profitcenter
• Verfolgt kritische Produktivitätskennzahlen und setzt messbare Ziele
• Maximale Nutzung staatlicher Förderungen und Zuschüsse
• Entwickelt Marketingstrategien, um tierische Produkte zu höheren Preisen zu verkaufen
• Verwaltet Betriebsrisiken und nutzt technologische Fortschritte für Rentabilität
• Teilnehmer mit 79 % oder höherer Anwesenheit erhalten ein universitätszertifiziertes Teilnahmezertifikat

Dieses Training ist für die Zusammenarbeit mit Unternehmen (juristische Personen) offen, individuelle Anmeldungen werden nicht akzeptiert. Der Trainingsinhalt kann entsprechend dem Profil und den Bedürfnissen der Teilnehmer angepasst werden. Nach gegenseitiger Vereinbarung werden Termin, Methode (Präsenz oder Online) und Ort des Trainings festgelegt.