Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung und ersetzt nicht das MYK-Befugniszertifikat in Schulungen, in denen ein MYK-Befugniszertifikat verpflichtend ist.

Das Schulungsprogramm für Biologische Lebensmittel bietet detaillierte Informationen über biologische Anbaumethoden, Produktion von Bio-Produkten und deren gesundheitliche Vorteile. Teilnehmer können sich im Bio-Lebensmittelsektor spezialisieren.

Grundlagen des Biologischen Anbaus

• Was ist biologischer Anbau?

• Umwelt- und wirtschaftliche Vorteile des biologischen Anbaus

• Prinzipien und Vorschriften des biologischen Anbaus

Produktion von Bio-Produkten

• Methoden, die in der Bio-Lebensmittelproduktion verwendet werden

• Bio-Pestizide und Düngemittel in der Landwirtschaft

• Produktion von Bio-Lebensmitteln vom Bauernhof bis zum Tisch

Zertifizierung und Inspektion

• Bio-Zertifizierungsprozesse und Organisationen

• Inspektion und Rückverfolgbarkeit

• Rechtliche Anforderungen beim Inverkehrbringen von Bio-Produkten

Bio-Lebensmittel Marketing

• Marketingstrategien für Bio-Lebensmittel

• Zielmärkte für Bio-Produkte

• Verbrauchervertrauen und bewusster Konsum

Gesundheitliche Vorteile

• Gesundheitliche Vorteile von Bio-Lebensmitteln

• Auswirkungen von chemischen Rückständen auf die Gesundheit

Die Ausbildung steht institutionellen Kooperationen (Paket für juristische Personen wie Institutionen/Unternehmen) offen, individuelle Bewerbungen werden nicht angenommen. Die Ausbildungsinhalte können entsprechend dem Profil und den Bedürfnissen Ihrer institutionellen Teilnehmer neu geplant werden. Im Ergebnis gegenseitiger Gespräche werden Umfang und Methode der Ausbildung (Präsenz / Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Im Falle einer Einigung werden Datum, Uhrzeit und Ort der Ausbildung entsprechend der Verfügbarkeit der Teilnehmer Ihrer Institution und unserer Lehrkräfte geplant.