Das Organische Lebensmittel Ausbildungsprogramm bietet eine detaillierte Ausbildung zu biologischen Anbaumethoden, der Produktion organischer Produkte und deren gesundheitlichen Vorteilen. Teilnehmer können sich im Bereich der organischen Lebensmittel spezialisieren.
Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung, und das erhaltene Zertifikat ersetzt nicht das MYK-Zertifikat in Schulungen, bei denen das MYK-Zertifikat erforderlich ist.
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Grundlagen des Biolandbaus:
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Was ist biologischer Landbau?
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Umwelt- und wirtschaftliche Vorteile des biologischen Landbaus
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Prinzipien und Vorschriften des biologischen Landbaus
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Produktion von Bioprodukten:
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Methoden der Bioproduktion
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Biologische Pestizide und Düngemittel in der Landwirtschaft
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Vom Hof auf den Tisch: der Prozess der Bioproduktion
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Zertifizierung und Inspektion:
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Prozesse der biologischen Zertifizierung und Organisationen
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Inspektion und Nachverfolgbarkeit
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Gesetzliche Anforderungen für den Markteintritt biologischer Produkte
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Marketing von Bioprodukten:
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Marketingstrategien für biologische Lebensmittel
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Zielmärkte für Bioprodukte
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Verbrauchervertrauen und bewusster Konsum
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Gesundheitliche Vorteile:
Die Schulung steht für Unternehmenskooperationen (Institution/Unternehmen als juristische Personen) offen, Einzelanmeldungen werden nicht akzeptiert. Der Schulungsinhalt kann entsprechend dem Profil der Unternehmensteilnehmer und Ihren Bedürfnissen neu geplant werden. Nach gegenseitigen Gesprächen werden der Umfang und die Methode der Schulung (Präsenz, Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Bei Einigung werden geeignete Termine und Zeiten für die Teilnehmer Ihrer Institution sowie die Dozenten festgelegt und der Schulungsort bestimmt.