Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung und ersetzt nicht das MYK-Befugniszertifikat in Schulungen, in denen ein MYK-Befugniszertifikat verpflichtend ist.

Das Schulungsprogramm „Lebensmittelmanagement und Marketing“ ist ein umfassender Kurs für Personen, die erfolgreiche Lebensmittelunternehmen aufbauen, Marken entwickeln und den Umsatz durch digitale Marketingstrategien steigern möchten.

Schulungsinhalt

1. Einführung in die Lebensmittelbranche

• Struktur der Lebensmittelbranche und aktuelle Trends

• Unternehmerische Chancen in Lebensmittelunternehmen

• Geschäftsmodell und Machbarkeitsanalyse

2. Management und Organisation in Lebensmittelunternehmen

• Grundprinzipien des Unternehmensmanagements

• Lieferkette und Lagerverwaltung

• Lebensmittelsicherheit und gesetzliche Vorschriften

3. Markenaufbau und Positionierung

• Zielmarkt- und Kundenanalyse

• Prozess der Lebensmittelmarkenbildung

• Positionierungsstrategien

4. Digitales Marketing und Social Media Management

• Rolle des digitalen Marketings in der Lebensmittelbranche

• Social-Media-Kampagnen und Content-Erstellung

• SEO, Google Ads und Instagram-Werbung

5. Vertrieb und Kundenbeziehungsmanagement

• Verkaufstechniken und Kundengewinnung

• Kundenzufriedenheit und Loyalitätsaufbau

• CRM-Systeme und Anwendungen

6. E-Commerce und Online-Vertriebskanäle

• E-Commerce-Plattformen (Shopify, WooCommerce, etc.)

• Online-Bestellverwaltung und Logistik

• Vertriebsstrategien auf Marktplätzen (Trendyol, Hepsiburada, etc.)

7. Praktisches Projekt

• Eigene Lebensmittelmarke entwerfen

• Marketingplan erstellen

• Online-Vertriebsstrategie präsentieren

Die Schulung ist offen für institutionelle Kooperationen (Paketprogramme für Institutionen/Unternehmen mit juristischer Rechtspersönlichkeit), individuelle Bewerbungen werden nicht akzeptiert. Schulungsinhalte können entsprechend dem institutionellen Teilnehmerprofil und den Anforderungen neu geplant werden. Durch gegenseitige Gespräche werden der Umfang der Schulung und die Schulungsmethode (Präsenz, Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Bei Einigung werden geeignete Termine und Zeiten für die Teilnehmer Ihrer Institution und unsere Lehrkräfte sowie der Schulungsort bestimmt.