Das Schulungsprogramm für Küchenservice-Management entwickelt Managementfähigkeiten, die erforderlich sind, um Küchenoperationen effektiv zu verwalten, Schulungen für das Personal bereitzustellen und qualitativ hochwertige Dienstleistungen zu erbringen.
Die Schulung dient der beruflichen Weiterbildung, und das erhaltene Zertifikat ersetzt nicht das MYK-Zertifikat in Schulungen, bei denen das MYK-Zertifikat erforderlich ist.
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Grundlagen des Küchenservice-Managements
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Personalmanagement und Schulung
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Servicequalität und Kundenzufriedenheit
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Serviceeffizienz und Zeitmanagement
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Küchenhygiene und Sicherheitsstandards
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Budgetierung und Kostenmanagement
Die Schulung steht für Unternehmenskooperationen (Institution/Unternehmen als juristische Personen) offen, Einzelanmeldungen werden nicht akzeptiert. Der Schulungsinhalt kann entsprechend dem Profil der Unternehmensteilnehmer und Ihren Bedürfnissen neu geplant werden. Nach gegenseitigen Gesprächen werden der Umfang und die Methode der Schulung (Präsenz, Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Bei Einigung werden geeignete Termine und Zeiten für die Teilnehmer Ihrer Institution sowie die Dozenten festgelegt und der Schulungsort bestimmt.