Modul 1: OBSTBAU
Schulungsstunden: Insgesamt 8 Stunden
Dozent: Prof. Dr. Ümran ERTÜRK

Themen:

1. ANLAGE VON OBSTGÄRTEN (1 Stunde)
   1.1. Sortenauswahl
   1.2. Unterlagswahl
   1.3. Standortwahl
   1.4. Pflanzenauswahl

2. PFLANZVORBEREITUNG UND PFLANZUNG (1 Stunde)
   2.1. Bodenbearbeitung
   2.2. Planung der Plantage
   2.3. Transport und Schutz der Pflanzen
   2.4. Pflanzung

3. ERZIEHUNG UND SCHNITT (2 Stunden)
   3.1. Definition von Erziehung und Schnitt
   3.2. Zu beachtende Punkte beim Schnitt
   3.3. Auswirkungen des Schnitts auf die Pflanzen
   3.4. Erziehungsformen

4. KULTURELLE MASSNAHMEN IN OBSTGÄRTEN (1 Stunde)
   4.1. Auswahl des richtigen Bewässerungssystems
   4.2. Bestimmung des Wasserbedarfs der Pflanze
   4.3. Düngung
   4.4. Bodenbearbeitung
   4.5. Pflanzenschutz und integrierte Schädlingsbekämpfung

5. AUSWIRKUNGEN VON NIEDRIGEN UND HOHEN TEMPERATUREN IN OBSTGÄRTEN (2 Stunden)
   5.1. Auswirkungen niedriger Temperaturen
   5.2. Methoden zum Frostschutz
   5.3. Auswirkungen hoher Temperaturen
   5.4. Auswirkungen des Klimawandels auf den Obstbau

6. ERNTE UND TRANSPORT (1 Stunde)
   6.1. Faktoren vor der Ernte, die die Nacherntequalität beeinflussen
   6.2. Bestimmung des Erntezeitpunkts für Obst
   6.3. Erntemethoden
   6.4. Nacherntepraktiken