Diese Schulung dient der beruflichen Weiterentwicklung, und das erhaltene Zertifikat ersetzt nicht das MYK-Befähigungszertifikat, das in verpflichtenden Schulungen erforderlich ist.

Modul 1: Obstanbau

Schulungsdauer: Insgesamt 8 Stunden

Dozent: Prof. Dr. Ümran ERTÜRK

Schulungsinhalt

• Anlage eines Obstgartens (1 Stunde)
• Sortenauswahl
• Unterlagenwahl
• Standortwahl
• Auswahl der Setzlinge
• Pflanzvorbereitung und Pflanzung (1 Stunde)
• Bodenvorbereitung
• Planung der Plantage
• Transport und Schutz der Pflanzen
• Pflanzung
• Erziehung und Schnitt (2 Stunden)
• Definition von Erziehung und Schnitt
• Wichtige Aspekte beim Schneiden
• Auswirkungen des Schnitts auf Pflanzen
• Erziehungsformen
• Kulturelle Maßnahmen in Obstgärten (1 Stunde)
• Auswahl des richtigen Bewässerungssystems
• Bestimmung des Wasserbedarfs der Pflanzen
• Düngung
• Bodenbearbeitung
• Pflanzenschutz und integrierte Bekämpfung
• Auswirkungen von niedrigen und hohen Temperaturen in Obstgärten (2 Stunden)
• Auswirkungen niedriger Temperaturen
• Frostschutzmethoden
• Auswirkungen hoher Temperaturen
• Auswirkungen des Klimawandels auf den Obstanbau
• Ernte und Transport (1 Stunde)
• Vorerntefaktoren, die die Qualität nach der Ernte beeinflussen
• Bestimmung des Erntezeitpunkts bei Früchten
• Erntemethoden
• Nacherntebehandlungen

Die Ausbildung steht institutionellen Kooperationen (Paket für juristische Personen wie Institutionen/Unternehmen) offen, individuelle Bewerbungen werden nicht angenommen. Die Ausbildungsinhalte können entsprechend dem Profil und den Bedürfnissen Ihrer institutionellen Teilnehmer neu geplant werden. Im Ergebnis gegenseitiger Gespräche werden Umfang und Methode der Ausbildung (Präsenz / Online) festgelegt und die entsprechenden Prozesse abgeschlossen. Im Falle einer Einigung werden Datum, Uhrzeit und Ort der Ausbildung entsprechend der Verfügbarkeit der Teilnehmer Ihrer Institution und unserer Lehrkräfte geplant.