Duyusal Analiz Teknikleri Eğitim Programı

4,4 (71 oylama)
 Son Güncelleme Tarihi: 04/2025
 Türkçe

Bağ Odaklı Okul Öncesi Eğitimci Eğitim Programı eğitimimize göz atabilirsiniz.

Duyusal Analiz Teknikleri Eğitim Programı, gıda ve içecek sektöründe tat, koku, renk gibi duyusal özelliklerin doğru şekilde analiz edilmesi için gerekli teknikleri ve yöntemleri sunar.

 

Eğitim Mesleki Gelişim amaçlı olup MYO tarafından verilmektedir, alınan belge MYK yetki belgesi zorunlu olan eğitimlerde MYK yetki belgesi yerine geçmez.

 

  • Duyusal Analizin Temelleri

    • Duyusal analiz nedir?

    • Duyusal algı ve insan duyuları

    • Duyusal analizde kullanılan temel terimler

    • Gıda ve içecek sektöründe duyusal analiz önemi

  • Duyusal Test Yöntemleri

    • Hedonik Testler: Tüketici beğeni anketleri ve testler

    • Deskriptif Analiz: Ürün özelliklerini tanımlama ve derecelendirme

    • Duyusal Profilleme: Ürün özelliklerinin kapsamlı değerlendirilmesi

    • Koku ve Tat Testleri: Kokunun ve tatların değerlendirilmesi için kullanılan yöntemler

  • Duyusal Testlerde Kullanılan Araçlar ve Ekipmanlar

    • Duyusal test odası düzenlemeleri

    • Test paneli oluşturma ve katılımcı seçimi

    • Sensör teknolojileri ve analitik cihazlar

  • Duyusal Verilerin Analizi ve Sonuçların Yorumlanması

    • Duyusal test verilerinin analizi

    • Sonuçların istatistiksel yöntemlerle değerlendirilmesi

    • Duyusal sonuçların ürün geliştirme sürecine entegrasyonu

  • Uygulamalı Duyusal Testler

    • Gerçek gıda ürünleri ile uygulamalı testler

    • Ürünlerin duyusal profillemesi

    • Katılımcıların kendi duyusal testlerini yapması

  • Gıda ve İçecek Ürünlerinde Kalite Kontrolü

    • Duyusal analiz ile kalite kontrolün entegrasyonu

    • Ürün kalitesinin iyileştirilmesi için duyusal sonuçların kullanılması

    • Tüketici taleplerine yönelik duyusal testlerin adaptasyonu

 

Eğitim kurumsal işbirliğine (kurum/şirket tüzel kişiliğine paket) açık olup, bireysel başvurular kabul edilmemektedir. Kurumsal katılımcı profili ve ihtiyaçlarınıza göre eğitim içeriği yeniden planlanabilmektedir. Karşılıklı görüşmeler neticesinde eğitimin kapsam ve eğitimin yöntemi(Yüz-Yüze, Çevrimiçi) belirlenip ilgili süreçler tamamlanmaktadır. Mutabakat sağlanması durumunda kurumunuzun katılımcıları ile öğretim elemanlarımızın uygun gün ve saatleri, eğitimin yapılacağı yer belirlenmektedir.

Yorumlar

Sitemizi kullanarak çerezlere (cookie) izin vermektesiniz. Detaylı bilgi için Çerez Politikamız'ı inceleyebilirsiniz. TAMAM