Eğitim İçeriği

Modül 1: Meyve Yetiştiriciliği

• Eğitim Saati: Toplam 8 Saat
• Eğitmen: Prof. Dr. Ümran ERTÜRK

Konular

1. Meyve Bahçesi Kurulumu (1 Saat)

• Çeşit seçimi
• Anaç seçimi
• Yer seçimi
• Fidan seçimi

2. Dikim Hazırlığı ve Dikim (1 Saat)

• Toprak hazırlığı
• Plantasyonun planlanması
• Bitkilerin taşınması ve korunması
• Dikim

3. Terbiye ve Budama ( 2 Saat)

• Terbiye ve budamanın tanımı
• Budamada dikkat edilecek hususlar
• Budamanın bitkiler üzerine etkileri
• Terbiye şekilleri

4. Meyve Bahçelerinde Kültürel İşlemler ( 1 Saat)

• Doğru sulama sisteminin seçimi
• Bitkinin su isteğinin belirlenmesi
• Gübreleme
• Toprak işleme
• Bitki koruma ve entegre mücadele

5. Meyve Bahçelerinde Düşük ve Yüksek Sıcaklıkların Etkileri ( 2 Saat)

• Düşük sıcaklığın etkileri
• Dondan korunma yöntemleri
• Yüksek sıcaklığın etkileri
• Meyve yetiştiriciliğinde iklim değişikliğinin etkileri

6.Hasat ve Taşıma ( 1 Saat)

• Hasat sonrası kalite üzerine hasat öncesi faktörler
• Meyvelerde hasat zamanının belirlenmesi
• Hasat yöntemleri
• Hasat sonu uygulamalar

Modül 2: Sebze Yetiştiriciliği

• Eğitim Saati: 8 saat
• Eğitmen: Prof. Dr. Nuray AKBUDAK

Konular

1. Tohum Üretimi  ( 1 Saat)

• Ana kavramlar (tohum, çeşit, anaç, genetik safiyet, hibrit vb.)
• Sertifikalı tohum üretim basamakları (ön elit – elit – orijinal – sertifikalı)
• İzolasyon mesafeleri ve alan seçimi
• Tozlanma ve döllenme biyolojisi
• Tohum Kalitesi ve çimlenme

2. Fide Üretim Teknolojileri (1 Saat)

• Fide yetiştirme ortamları (torf, perlit, cocopeat, peat-perlit karışımları)
• Tohum ekimi ve çimlenme yönetimi
• Sıcaklık, nem, ışık kontrolü
• Kaliteli fide üretimi

3. Sebze Üretim Sistemeleri (2 Saat)

• Konvansiyonel tarım
• Organik Tarım
• İyi Tarım Uygulamaları
• Modern Üretim Sistemleri (Dikey tarım, topraksız tarım)

4. Toprak Hazırlığı ve Üretim Planlaması (1 Saat)

• Yatak hazırlığı, masura ve karık oluşturma
• Ekim Nöbeti
• Dikim sıklığı, fide dikim yöntemleri
• Sebze yetiştiriciliğinde iklim değişikliğinin etkileri

5. Bitki Bakım İşlemleri (1 Saat)

• Sulama sistemleri (Damla sulama, yağmurlama, modern sulama yöntemleri vb.)
• Gübreleme
• Yabancı ot kontrolü
• Hastalık, zararlı kontrolü

6. Örtüaltı Yetiştiriciliği (1 Saat)

• Sera Tipleri
• Sera içi iklim yönetimi (sıcaklık, nem, CO2 vb.)
• Bitki yetiştirme yöntemleri (ipe alma, budama, verimlilik kontrolü vb.)
• Örtüaltı sürdürülebilir üretim modelleri (iklim değişikliğinin örtüaltı sebzeciliğine etkileri)

7. Hasat ve Taşıma (1 Saat)

• Ürün temelli hasat olgunluğu belirleme
• Hasat yöntemleri
• Pazara hazırlık (sınıflama, soğuk zincir vb.)
• Hasat sonu uygulamalar, ürün kayıpları

MODÜL 3: Meyve Sebze Pazarlaması 

• Eğitim Saati: 4 saat
• Eğitmen: Prof. Dr. Şule TURHAN

Konular

1.Pazarlama (2 saat)

• Tarımsal ürünlerde değer zinciri analizi
• Hedef pazar belirleme yöntemleri
• Katma değer yaratma: paketleme, markalaşma, sertifikasyon
• Dijital pazarlama ve e-ticaret uygulamaları
• Tüketici davranışları ve trendler

2. Kooperatifler Aracılığıyla Örgütleme ve Pazarlama Gücü (2 saat)

• Kooperatiflerin tarihsel gelişimi ve tarımdaki rolü
• Kooperatiflerde örgütlenme modelleri
• Ortak satın alma, depolama ve lojistik avantajları
• Finansman ve risk paylaşımı
• Başarılı kooperatif örnekleri

Eğitim, kurumsal iş birliklerine (kurum/şirket tüzel kişiliğine paket) açık olup bireysel başvurular kabul edilmemektedir. Kurumsal katılımcı profili ve ihtiyaçlarınıza göre eğitim içeriği yeniden planlanabilmektedir. Karşılıklı görüşmeler neticesinde eğitimin kapsamı ve yöntemi (yüz yüze / çevrim içi) belirlenerek ilgili süreçler tamamlanmaktadır. Mutabakat sağlanması durumunda, eğitimin gerçekleştirileceği tarih, saat ve yer; kurumunuzun katılımcıları ile öğretim elemanlarımızın uygunluk durumları doğrultusunda planlanmaktadır.