Bu eğitim, gıda üretim ve denetim süreçlerinde yasal uyumluluğu sağlamak isteyenler için güçlü bir rehberlik sunar. Katılımcılar, mevzuat bilgisi sayesinde sektörde güvenilirliklerini ve profesyonel yetkinliklerini artırma imkânı bulur.
Eğitim Mesleki Gelişim amaçlı olup, alınan belge MYK yetki belgesi zorunlu olan eğitimlerde MYK yetki belgesi yerine geçmez.
Eğitim İçeriği
-
Türk Gıda Kodeksi Temel İlkeleri
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının belirlenmesi.
-
Gıda Mevzuatının Hukuki Dayanakları
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve ilgili yönetmelikler.
-
Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme Kuralları
Gıda ürünlerinde doğru etiketleme, alerjen bildirimi ve pazarlama esasları.
-
Gıda Üretim ve Satış Yerlerinde Yasal Sorumluluklar
Gıda işletmelerinin yükümlülükleri, izin süreçleri ve denetim kriterleri.
-
İthalat ve İhracatta Gıda Mevzuatı Uygulamaları
Gümrük kontrolleri, analiz raporları ve uygunluk belgeleri.
-
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve Yasal Uyum
HACCP, ISO 22000 gibi sistemlerin mevzuatla ilişkisi.
-
Gıda Denetimleri ve İdari Yaptırımlar
Denetim süreci, tespit edilen uygunsuzluklar ve uygulanabilecek cezai yaptırımlar.
-
Etik Kurallar ve Tüketici Hakları
Gıda sektörü çalışanlarının etik sorumlulukları ve tüketiciyi koruma ilkeleri.
-
Uygulamalı Mevzuat İncelemesi ve Vaka Çalışmaları
Gerçek hayattan örnek olaylarla yasa ve yönetmelik analizleri.
(MY)
Eğitim kurumsal işbirliğine (kurum/şirket tüzel kişiliğine paket) açık olup, bireysel başvurular kabul edilmemektedir. Kurumsal katılımcı profili ve ihtiyaçlarınıza göre eğitim içeriği yeniden planlanabilmektedir. Karşılıklı görüşmeler neticesinde eğitimin kapsam ve eğitimin yöntemi(Yüz-Yüze, Çevrimiçi) belirlenip ilgili süreçler tamamlanmaktadır. Mutabakat sağlanması durumunda kurumunuzun katılımcıları ile öğretim elemanlarımızın uygun gün ve saatleri, eğitimin yapılacağı yer belirlenmektedir.