Bu eğitim mesleki gelişim amaçlı olup, alınan belge MYK yetki belgesi zorunlu olan eğitimlerde MYK yetki belgesi yerine geçmez.

Eğitim Bilgileri

• Eğitim Seviyesi: Temel Düzey
• Eğitim Süresi: 5 Gün (Günde 3 Saat)
• Toplam Süre: 15 Saat
• Eğitmen: Öğr. Gör. Mustafa Akkaşoğlu

Katılımcı Profili

• Ticari yumurta/et tavukçuluğa yeni başlayanlar veya başlayacaklar
• Mevcut işletmelerini daha karlı hale getirmek isteyenler
• Tarım ve hayvancılık meslek lisesi/yüksekokul öğrencileri
• Hayvancılık kredisine başvuru yapacaklar

Ön Koşullar

• Ticari yumurta/et tavukçuluğuna ilgi duymak
• Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır

Müfredat Başlıkları

Gün 1: Temel Kavramlar ve Irk Seçimi

• Yumurta, et ve süs tavukçuluğu arasındaki temel farklar ve amaçlar
• Türkiye'de popüler ticari ve yerel tavuk ırklarının özellikleri
• İdeal kümes yeri seçimi, zemin ve ekipman, yemlik ve suluk planlaması
• Tavukçuluğun genel kuralları

Gün 2: Civciv Bakımı ve Besleme

• Kuluçka sonrası civcivlerin ilk gün bakımı ve nakliyesi
• Civcivlerde ısıtma yöntemleri ve ideal sıcaklık takibi
• Büyüme dönemlerine göre doğru yem içerikleri ve beslenme kriterleri
• Temiz su temini ve su tüketiminin önemi

Gün 3: Yumurta ve Et Üretimi Yönetimi

• Yumurta verimini artırmak için doğru ışık programı ve kümes sıcaklığı yönetimi
• Etlik (Broiler) tavukçulukta hızlı büyüme ve verim için kritik faktörler
• Yemden yararlanma oranı (FCR) ve günlük canlı ağırlık artışı takibi
• Yumurtacı tavuklarda tüy dökümü yönetimi

Gün 4: Biyo-güvenlik ve Hastalıklar

• Kümes hijyeni, dezenfeksiyon ve karantina kurallarının uygulanması
• Yaygın Kanatlı Hastalıkları: New Castle (Veba), Mareks, Kanatlı Kolerası belirtileri
• Koruyucu Aşılama: Ticari ve hobi kümesleri için temel aşılama takvimi ve teknikleri
• Hastalıkların erken teşhisi ve yayılmasını önleme teknikleri

Gün 5: Organik ve Serbest Sistemler

• Gezen-serbest tavukçuluk ve organik tavukçuluk standartları ve gereklilikleri
• Yumurta kalitesi, taze yumurta saklama ve paketleme teknikleri
• Küçük ölçekli işletmelerde maliyet hesabı ve kârlılık analizi
• Ürünleri pazarlama ve katma değer oluşturma yolları

Eğitim Çıktıları

• Yetiştirme amacına uygun tavuk ırkını seçebilir
• Civcivden yetişkinliğe kadar doğru ısıtma ve besleme programını uygular
• Yumurta ve et verimini artırmak için çevresel koşulları yönetir
• Temel hastalık belirtilerini tanır ve koruyucu aşılamayı yapar
• Küçük ölçekli tavukçulukta hijyen ve maliyet yönetimini öğrenir
• Eğitim sonunda katılımcı %79 ve üzeri katılım sağladığı takdirde üniversite onaylı katılım sertifikası alır

Eğitim, kurumsal iş birliklerine (kurum/şirket tüzel kişiliğine paket) açık olup bireysel başvurular kabul edilmemektedir. Kurumsal katılımcı profili ve ihtiyaçlarınıza göre eğitim içeriği yeniden planlanabilmektedir. Karşılıklı görüşmeler neticesinde eğitimin kapsamı ve yöntemi (yüz yüze / çevrim içi) belirlenerek ilgili süreçler tamamlanmaktadır. Mutabakat sağlanması durumunda, eğitimin gerçekleştirileceği tarih, saat ve yer; kurumunuzun katılımcıları ile öğretim elemanlarımızın uygunluk durumları doğrultusunda planlanmaktadır.